Яблочный пирог c "сухим тестом"

Честно говоря, когда +Tatiana Gashinskaya рассказала мне этот рецепт, я скептично подняла брови и тихо подумала, что Таня перебрала в кулинарных изысках, но все же решила попробовать. Рецепт как будто создан для моего блога - он действительно очень простой, а результат действительно невероятно вкусный.

Варенье из фейхоа и клюквы

Изначально это варенье меня заставила сделать (тут нет сомнений) моя мама :) Она говорит, что это безумно полезно и я просто обязана съесть хотя бы одну банку такого варенья этой осенью, чтоб запастись витаминами... или жирами, хотя нет... витаминами, ведь моя мама всё, что хочет впарить, называет витаминами. В конечном итоге мама привезла мне домой килограмм фейхоа, пришлось что-то с этим делать... Я наобум добавила клюкву под ярые комментарии мамы что так делать нельзя (консерватизм) и вышло очень круто!

Как прошла моя первая ярмарка

Я очень люблю такие мероприятия как барахолки, ярмарки и различные фестивали. В основном люблю их за то, что могу там увидеть малюсенькие бизнесы и стартапы, о которых я ничего не знаю гуляя по супермаркету или торговому центру. Причем, как правило, эти маленькие стартапы очень интересные и их представляют не отмороженные продавцы (без обид, я тоже продавец, но не отмороженный), которые ненавидят свою работу, а люди, который вкладывают в свое маленькое дело душу и горят им на все 100. Именно такие продавцы были и на этой ярмарке, и мы с +Tatiana Gashinskaya не были в этой компании исключением. Таня готовила свои отменные сладости, а я впервые продавала свое варенье. Еще стол мы делили с замечательными пирогами от #Piecafe, вот вся наша замечательная компашка

Картофельные "вареники" с творогом (деруны)

Вареники :))))
Да, моя мама считает что это вареники. Жаренные, картофельные... вареники :)
На самом же деле это деруны с творогом. Они жирные, как и все деруны, поэтому я предпочитаю есть их на завтрак и вспоминать Карпаты, хотя в Карпатах таких дерунов я никогда не встречала и мне нравится верить, что это рецепт исключительно моей мамы :)

Свадьба. Как все было

Я не очень романтичная натура, во мне чаще всего преобладает практичность, поэтому я не называю день свадьбы - самым прекрасным днем моей жизни. Все таки по уровню эмоций и счастья пока ничего не переплюнуло предложение :)
Я очень рада, что с нами были самые близкие (не совсем понимаю свадьбы, на которых за вас радуются одни лишь пальмы, но это дело вкуса) и что я вложила душу в организацию каждой мелочи, для меня было это важно. Подготовка была трудной, но сама не знаю почему, а я за этим скучаю и хотела бы пережить это снова.
Конечно не шло все по плану, это было ожидаемо, потому что так у всех, просто "не по плану" у всех разное. В день свадьбы решилось очень многое: мы отменили фото-квест на 40 минут (потом мы поняли что это было прекрасное, хоть и вынужденное решение), поменяли рассадку, определились с местом церемонии и форматом, купили цветы (я встала в 6 утра и все бабушки у метро были наши :)), вылили ящик Колы (потому что не успели выпить), полностью оформили зал и отгуляли свадьбу.

Свадьба. Как все готовилось.

Не знаю по какой причине, но я не готовилась к свадьбе заранее. Не знаю по какой причине, но я думала, что все это не так уже и сложно. Не знаю по какой причине, но за день до свадьбы я уже готова была все это отменить на*ер (именно так отменить, а не иначе, из песни слов не выкинешь :))
Ну, а теперь, по порядку про то, как готовился этот счастливый день :)
В следующем посте я расскажу о том, как все прошло. На примере этих двух постов очень четко можно увидеть разницу между ожиданием и реальностью :)