Курица, запеченная с яблоками

ОЧЕНЬ люблю эту курочку за простоту и невероятный вкус. Рецепт подсмотрела в гостях у друзей. Пошла на базар "только за хурмой" и купила домашнюю курочку. В первый раз покупаю не магазинную, и думаю что с этого момента я магазинную больше не покупаю. Совсем другой вкус, домашняя курица намного ароматнее и... домашнее :)

Тыквенная запеканка с рисом и яблоком

Вот за что я обожаю бабушек на базаре, так это за то, что они готовы заниматься этим неприятным делом - чистить тыкву. Они ее и почистят, и на кусочки для комбайна порежут, и за 3 грн. продадут... кааайф :)
Раньше я никогда не добавляла сюда яблоки, увидела такой финт на полевой кухне Майдана и решила попробовать. Оказывается, это ОЧЕНЬ вкусно + это реально ОЧЕНЬ полезно + скоро Новый Год, наверняка твоя ленивая жопа станет на килограмм-второй тяжелее, поэтому правильно попитаться накануне не помешает.

Куриные нагетсы

Купила курочку (филе), решила сделать биточки. И тут, совершенно "неожиданно", на меня напало большое "в падло"... В таком случае есть отличный вариант - куриные нагетсы. Вариант, думаю, придумали америкосы, так как это блюдо жирное и не сложное.
Кстати, про америкосовское отношение к жирности еды. Когда я работала в McDonald's (и такое было) в Штатах, очень часто слышала заказы от тучных америкосов следующие: мне, пожалуйста, Биг Мак меню, чтоб картошка было обязательно King size (они помешаны на больших размерах: большие машины, большие порции, King size кровати... интересно, это от комплекса или от гордости? :) ), 2 гамбургера (только БЕЗ лука), кетчуп, мак-флури с шоколадом, пирожок, и обязательно ВНИМАНИЕ! diet coke. Да, диетическая кола определенно спасет тебя, большой человек...

Шарлотка

Совсем недавно научилась ее готовить, когда родственники надавали мне целый пакован яблок :) С моим то жлобством не смогла не использовать, получилось ОЧЕНЬ вкусно. Этот рецепт шарлотки максимально простой. Я не чищу яблоки от шкурок и не взбиваю отдельно желтки и белки. Времени эта готовка у меня занимает 20 минут + 30 минут в духовке.

Лобио (фасоль с орехами)

Нет, мне не нужно идти на базар чтобы накупить всякой фигни, которую я не знаю как применить на кухне, да и вообще в жизни. В данном случае мне достаточно было выйти из метро.... и тут бабулька с ангельским лицом продающая фасоль... сказала Царская! Купила :) Мой брат, который делает шикарные матрасы, говорит что это отличный ход. Невзначай брошенная фраза "на таком матрасе спали Цари" в несколько раз увеличивает вероятность заказа "царского" матраса... какие же мы, потребители, примитивные :)
Так вот, купила я царскую фасоль, нашла понравившийся мне рецепт, удалила из него на мой взгляд сложные пункты и вот что вышло...

Быстрые пирожки с ягодами

Ооо, насколько же это простые пирожки. Никогда не думала, что буду делать делать сладости САМА :) Но таки да :) И еще новость -  ты тоже с легкостью сможешь.

Гвакамоле

Да, название весьма странное. Но уверяю, в составе этой закуски нет пера из жопы полярной совы :) Конечно, вряд ли у тебя совершенно случайно завалялись все ингредиенты, но ты сможешь их найти в любом супермаркете. Итого, почти как всегда, самое сложное в этом рецепте - поднять жопу и выйти в магазин за ингредиентами, дальше - дело 15-ти минут.

Мамин пирог с мясом и луком

Пирог готовится конечно не 5 минут, и даже не 15.
И тут надо месить тесто :(
Поскольку ты, наверняка, очень ленива, тебя может испугать мудоханье с тестом и мукой. Но поверь, после того, как ты потратишь пол часа времени, поплачешь немного над луком, ты получишь лекцию о том, какая ты умница и волшебница, что приготовила такой вкуснющий пирог... и начнутся "голодные игры" или "битва за еду" :)

Теплый салат из баклажанов и кабачков

Салат подглядела у сотрудницы, которая наверное и не подозревает, что он стал обыденным на моей кухне :) Готовится ну ВООБЩЕ очень легко, сейчас сама поймешь.

Суп летний

В очередной раз меня занесло на базар "только за хурмой" :)
Накупила всяких корней и стеблей, решила приготовить из этого суп.
Получилось вкусно :)

Печеночный паштет

Кушая паштет из банки, паштет, который имеет однородную массу и вообще не понятно из чего "это" сделано, я даже понятия не имела что это так просто. Правда, я до сих пор не знаю из чего сделан паштет из банки (консервы).

Гороховый суп

Эффект от этого супа не испытала, готовила в первый раз, но получилось ОЧЕНЬ вкусно - неожиданно вкусно! Обязательно буду готовить еще.

Мамины тефтели

Несомненное преимущество этих тефтелищ в том, что их хватает на долго и я не подаю к ним гарнир, то есть минус несколько телодвижений, то есть нехилый плюс для ленивых особей.

Ленивые вареники

По воскресеньям я могу готовить много, потому что есть время и потому что нужно наготовить хотя бы до среды. Стандартно готовлю такой набор: суп-мясное-гарнир-закуску (не всегда)-сладенькое (не всегда). Воодушевленная блогом, в это воскресенье я, как бешеная домохозяйка, наготовила всего и много :) Поэтому возникает вопрос: моему любимому пожирателю нравится эта идея, потому что просто нравится или потому что холодильник набит как никогда...
Начали с утра, были ленивые вареники :)
Ленивые вареники это то, что нужно для ленивой хозяйки, даже название как бы намекает. Когда набьешь руку готовка этого "блюда" будет занимать максимум 20 минут.

Бабка с макаронами

Для меня это обычнейшее блюдо, серые будни с детства. Я была искренне удивлена и до сих пор не перестаю поражаться: ОЧЕНЬ многие люди не понимает что это вообще такое и как можно есть творог с макаронами, да еще и сладкими :) Но таки можно, еще и с удовольствием.
Бабка готовится достаточно быстро и съедается аналогично (прекрасный завтрак и вкусный десерт).

Форшмак

Форшмак!
Форшмак это традиционное еврейское блюдо. Незнающий люди почти никогда не могут угадать ингредиенты. Не советую их называть перед пробой, потому что любой адекватный человек сразу же откажется даже пробовать эту муть :)

Капустняк

Я обожаю капустняк! Первый раз в жизни попробовала его в этом году, у бабушки подруги - тети Дуси. Готовить просто, но долговато, хотя для особо ленивых жоп и сокращенная версия пойдет.
Я варю маленькую кастрюльку (нас двое) на 1,5 литра, едим мы как птички.

Кто я и о чем этот блог...

Привет!

Меня зовут Лена и я люблю готовить, но я ленива и у меня почти нет на это времени, поэтому готовлю я просто и максимально быстро. 

Я часто мечтаю о том, что когда я стану белым человеком и смогу сколько угодно времени заниматься тем, что мне нравится, я буду готовить изысканные блюда, в составе которых знаменитое перо из жопы полярной совы. И конечно писать кулинарный блог... Но моя близкая подруга поведала мне, что ей мои россказни будут ни к чему, потому что интернет так и кишит изысками. А ей хочется чтоб было просто написано как приготовить вкусный борщ на обед и что есть на завтрак кроме творога и яичницы. Я послушалась :)

Так как я планктон (повторюсь) писать я буду не много, но, надеюсь, содержательно и полезно. Иногда буду врать, чтобы вы не подумали, что мой любимый пожиратель на неделе совсем голодает :) Да, и рецепты будут не мои: моя мама, жена брата, бабушка подруги, интернет, знакомый мексиканец, "спёрла сама не помню где" и так далее.

Отдельное спасибо Марине, что подняла мою ленивую жопу, чтоб я писала этот блог для ее ленивой жопы :)